Ну.... всё банально....выкладываем вкусные рецепты, делимся опытом и всё такое :)
Начну-с :D
Салат "Цезарь"
На классику жанра не претендую...считайте это авторским рецептом :)
Состав:
Салаты Романо и Айсберг
Филе (куриные грудки, индейка, лосось, креветки)
Помидоры Черри
Сыр Пармеджано Риджано
Белый хлеб
Оливковое масло
Чеснок
Грецкие орехи
Горчица или Васаби
Вурчестерский (уорчестерский) соус
Майонез
Сливки 20%
Соль Перец
Берем белый хлеб, режем на кубики, солим, добавляем оливкое масло и чеснок (у меня было чесночное масло)
Держим в духовке на 230 градусах до готовности
Берем мясо (у меня было филе индейки), режем против волокон, отбиваем и на сковородку.
Солим, перчим и готовим до золотистого цвета
Салаты споласкиваем, высушиваем, рвем в миску
Делаем соус: измельчаем орехи, добавляем майонез, сливки, васаби, немного измельченного чеснока, соль, перец, немного измельченного сыра и пару капель вурчестерского соуса, смешиваем до однородной текстуры
Добавляем соус в миску, где у нас листья, перемешиваем.
Берем большую тарелку, выкладываем листья в соусе, сверху курицу, посыпаем тертым сыром, вокруг помидорки черри, а сверху сухарики
Всё :)
Сорри за фото...некогда было фоткать..
Вкусненько!!!
ага.....ща еще поищу че у мня из рецептом есть с фотками :)
А я только решила похудеть....
не ты одна.......я вот сегодня герой :) http://pajero4.com/?q=comment/2130#comment-2130
Нашла еще несколько рецептиков ... правда, не все с подробными высокохудожественными фото.....но тем не менее - что есть :) То и выложу :D
Начнем с основных блюд :)
Они у мня совсем простые :[
Буженина
Рецепт, который не может не получиться
Состав
1. Шейка свиная - около 1 кг.
2. Соль,перец
3. Чеснок
Чеснок чистим, зубчики режем попалам.
Мяско протыкаем и в эти дырки распихиваем чесночок. Натираем солью и перцем.
Заворачиваем в фольгу и в духовку на 200 градусов часа на полтора.
Остудить, нарезать и есть
Усё :)
Просто котлетки :)
Ну....что сказать....котлеты - они и в Африке котлеты
Состав участников:
1. Филе бедра индейки - 800 - 1000 гр.
2. Лук - 1 шт.
3. Сало соленое - 200 гр.
3. Батон - 6 кусочков
4. Молоко - 100 гр.
5. Яйца - 2 шт.
У меня нет мясорубки и иных спец.девайсов, но есть блендер и его хватает
Режем мяско, рубим в блендере....перекладываем в миску. Также поступаем с луком и салом.
Также крошим в ёмкость хлеб, заливаем молоком, рубим-смешиваем в блендере....и тоже в общую компанию в миску.
Разбиваем 2 яйца, добавляем соль, перец, уцхи-сунели и все тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковородку, смазываем маслом совсем чуть, формируем небольшие котлетки и выкладываем на сковородку.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне, потом уменьшаем огонь, накрываем крышкой и дотушиваем до готовности.
Получаюца нежными, сочными и вкуснющими :D
Ням-Ням готово :)
Ой.... все пропало! Кушать захотелось... Забаньте для меня эту тему ПОЖАЛУЙСТА!!! :))
самое смешное, что вроде поела, а опять потянуло на кухню
Эт еще не всё......я вот как выложу что у меня пока есть - тогда и успокоюсь :) Так шо - держись :))
Пощади! Иначе завтра сосисками пытать будем :))
Страницы